戸田さんの白陶シリーズの中で、プレートをご紹介します。
戸田さんの白陶といえば、何ともあたたかみのあるぽってりと した「白」とシャープな形が特徴ですが、このプレートは、 ある程度厚みをもたせ、より土っぽい仕上がりになっています。 お使いいただくうちに貫入に染み込んでいって、良い風合いに なっていきます。
食卓には、どちらかというと丸いお皿が並ぶ中で、このプレート のように楕円形のタイプは、何かと便利です。 お皿の縁が立ち上げてありますので、汁気があっても 大丈夫。日々のおかずに、また、お湯呑みと組み合わせて、 ワンプレートでお茶の時間を楽しむのも一興です。
 
☆「レタスクラブ・からだにやさしい野菜のおかず・２０１品」で 「里芋とたらのワイン蒸し」の盛り付けに使って戴きました。
 
戸田文浩作：白陶プレート
品番：Toda-15
価格：\2,000.-
サイズ：3cm x 23 cm x 3cm(高さ）
　　　　（一点ずつ、形は微妙に異なります。）

これだけ立ち上がりがあって便利。

お湯のみと一緒にワンプレートで。