「木の匙」〜 匙屋の口上 〜
・・・・木の匙の取り扱い方・・・・

■漆について   匙屋の匙は、素材となる木を削った後、「拭き漆」といって、漆を塗っては 拭き取りながらすり込んでゆくという技法で作られています。 この拭き漆の作業を一本の匙に付き、４回繰り返し、行いますので 漆のコーテイングがバッチリなされています。ということで、強度はバツグン。 食べ物が染み込んだり、熱いものではがれたり、溶けたりすることはありません。 「漆」というと手入れが大変と身構えてしまうムキもありますが、本来、漆は強靭なもの。 白木に漆を塗ることで強度を増すのです。気にせずどんどん使いましょう。   ■お手入れについて   洗う時は、やわらかいスポンジなどを使い、普通に洗っていただいてＯＫです。 油汚れには、適宜食器用洗剤をお使い下さい。 漆だからといって、そう神経質になることはありません。 ごくごく普通に扱って下されば、大丈夫。 ただ、長い間、水に浸けっぱなしにしたり、紫外線にはさらさないで下さいね。 素材が木ですので、反ったり、漆が陽に焼けて明るい色になってしまうことがあります。 また、収納する時は、よく乾かして下さい。   ■お直しについて   長い間使いこんでゆくと、どうしても器と擦れあうことで、お匙の先端が摩滅したり 時には、強い力が加わったりして破損したりする場合もあります。 その場合は、お気軽にご連絡ください。塗り直し・お直しを致します。 （匙の里帰り）   *** では、最後に匙屋の匙・効用八ヶ条をば・・・ ***   その一・口当たりが優しい その二・熱が伝わりにくいため、熱々のものを食べやすい。 その三・お野菜の煮物やお豆さんなど、形を崩さずにとり分けられる。 その四・軽いので、お子様やお年寄りの方にも優しい。 その五・陶器や磁器、また漆器との相性が良く、相手を傷つけない。 その六・食器に触れても音がしない。 その七・使い込むほどに味が出る。 その八・漆の塗り直しが出来る。

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