お料理教室　〜真夏の休日のブランチ〜

シュガーケーキやお料理教室でギャラリーKAIでもお馴染みのあざみまゆみさんが、 新しいサロン・オープンを控え、プレ・お料理教室をご自宅で開催しました。 都会の充実した休日をスタートさせるためのパワーブランチ。 スパイス、お野菜たっぷりで、暑い夏でもたちまち食欲アップです。 毛利夏絵さんのDew オールドのグラスがおみやげで付いて嬉しい食卓となりました。   メニュー：夏の冷麺肉そぼろ 　　　　　和風ピクルス 　　　　　ココナッツ白玉小豆 　　　　　レモン・スパイス・ティー   肉そぼろは、六角が風味が効いてスパイシー。ご飯にもよく合います。     和風ピクルスは、盛り付けによって三者三様。         ココナッツソースを作る。お菓子道具もかわいい。これはちなみにフランス製だそうです。     白玉もここまで小粒にするのが、盛り付けのポイント！     Dew オールドのグラスに盛りつけました。     レモン・スパイス・テイー。冷房に冷えた身体を優しくいたわってくれる。